Det talas ofta i kaffekretsar om förträffligheten hos specialkaffe kontra det mer massproducerade, kommersiella kaffet. Men vad är det som verkligen skiljer de två åt, och hur påverkar det din dagliga kaffeupplevelse? Låt oss dyka ned i kaffets förädlade värld och utforska skillnaderna som sätter specialkaffet på piedestal. Vad är Specialkaffe? Specialkaffe är kaffebönor av hög kvalitet som odlas …
Visa hela inlägget
Specialitetskaffe har på senare år blåst en ny vind över kaffekulturen världen över. Kaffeentusiaster och baristor söker ständigt efter unika och uttrycksfulla bönor för att erbjuda en njutbar och minnesvärd upplevelse. En av de mest spännande trenderna inom detta område är fokus på så kallade microlots. Men vad innebär det, och varför skulle du som kaffeälskare vilja utforska dessa exklusiva böno…
Visa hela inlägget
När det kommer till kaffebönor står vi ofta inför valet mellan Single Origin och Blend. Dessa termer kan ses på förpackningar i kaffehyllan eller när vi beställer en påse nyrostade bönor från vårt lokala rosteri. Men vad innebär de egentligen och hur påverkar de upplevelsen av din kopp kaffe? I det här inlägget går vi igenom skillnaderna och vad som kan passa bäst för olika tillfällen och smakpref…
Visa hela inlägget