#kaffebönor

Att välja mellan Single Origin och Blend – En guide för kaffeälskaren

Att välja mellan Single Origin och Blend – En guide för kaffeälskaren

När det kommer till kaffebönor står vi ofta inför valet mellan Single Origin och Blend. Dessa termer kan ses på förpackningar i kaffehyllan eller när vi beställer en påse nyrostade bönor från vårt lokala rosteri. Men vad innebär de egentligen och hur påverkar de upplevelsen av din kopp kaffe? I det här inlägget går vi igenom skillnaderna och vad som kan passa bäst för olika tillfällen och smakpref…

Visa hela inlägget
Från böna till brygg: Resan genom kaffets aromspectrum

Från böna till brygg: Resan genom kaffets aromspectrum

Kaffebönan bär på en djup och komplex värld av smaker och aromer, men hur överförs denna rikedom från en hård, grön liten böna till den aromatiska dryck vi känner till som kaffe? I dagens inlägg utforskar vi resan genom kaffets aromspectrum, från böna till brygg, och hur varje steg bidrar till att forma kaffets slutliga smakprofil. Gröna bönor: Råvaran med potential Processen börjar med de gröna, …

Visa hela inlägget
Kaffebönor från världens olika hörn – En guide till de bästa ursprungsländerna

Kaffebönor från världens olika hörn – En guide till de bästa ursprungsländerna

Kaffe är en dryck som har funnits i tusentals år och som har blivit en av världens mest konsumerade drycker. Det finns många olika sorters kaffe, men grundläggande för alla är kaffebönorna. Kaffebönor kommer från olika delar av världen och varje region är känd för sina unika smaker och aromer. I den här artikeln kommer vi att utforska några av världens bästa ursprungsländer för kaffe. Brasilien Br…

Visa hela inlägget
3 tips för att få det perfekta kaffet hemma

3 tips för att få det perfekta kaffet hemma

Att brygga det perfekta kaffet hemma kan vara en utmaning. Men med rätt kunskap och verktyg kan du lyckas. Här är tre tips för att få det perfekta kaffet hemma: 1. Välj rätt kaffebönor Det är viktigt att välja rätt kaffebönor för att få det perfekta kaffet. Tänk på att välja färska och högkvalitativa bönor. Du kan välja mellan olika rostningar, såsom ljus, medium eller mörk rostning. Var noga med …

Visa hela inlägget
Konsten att rosta kaffebönor - en guide för nybörjare

Konsten att rosta kaffebönor - en guide för nybörjare

Att rosta egna kaffebönor är något som allt fler börjar utforska. Det är en härlig hobby som ger möjlighet att experimentera med olika smaker och aromer. Men hur gör man egentligen för att rosta kaffebönor? Här följer en kort guide för nybörjare. Välj kaffebönor Det första steget i att rosta egna kaffebönor är att välja vilken sort av kaffebönor du vill använda. Det finns många olika sorter att vä…

Visa hela inlägget
Mala sitt eget kaffe hemma i köket

Mala sitt eget kaffe hemma i köket

Att mala kaffe hemma kan ge en mer smakfull kopp kaffe och är relativt enkelt att göra. Här är några steg för att mala kaffe hemma: Välj rätt kaffebönor: Det första steget för att mala kaffe hemma är att välja rätt bönor. Olika bönor ger olika smaker, så det kan vara värt att experimentera med olika sorter tills du hittar din favorit. Välj rätt malningsgrad: Beroende på hur du brygger ditt kaf…

Visa hela inlägget
Växer kaffe på träd?

Växer kaffe på träd?

Många av oss dricker kaffe varje dag, men det är inte lika ofta man tänker på varifrån kaffet faktiskt kommer. Vad är det där bruna pulvret för något egentligen? Malet kaffe, så som vi vanligast köper det i butiken, är malda kaffebönor. Det är ganska vanligt att köpa hela kaffebönor också och sedan mala själv hemma. Men varifrån kommer bönan? Kaffebönan växer på en buske som heter tillhör släktet …

Visa hela inlägget
Mala egna kaffebönor

Mala egna kaffebönor

Att mala egna kaffebönor är verkligen inte svårt, men du behöver köpa en bra kaffekvarn. I dag finns det många elektriska kaffekvarnar att välja på. Det du ska se till är att du kan ställa in grovleken på malningen samt malningstiden/mängden. Du behöver kunna mala olika grovt beroende på vilken typ av kaffe du vill brygga eller koka. Bryggkaffe är ganska grovt, espresso är mycket fint.

Visa hela inlägget
Är det värt jobbet att mala sitt kaffe i en egen kvarn?

Är det värt jobbet att mala sitt kaffe i en egen kvarn?

Att brygga kaffe på helt nymalda bönor ger den mesta smaken, men är det värt jobbet? Är skillnaden mellan köpemalet kaffet och egenmalt kaffe tillräckligt stor för att investera i en egen kaffekvarn? På bilden syns en mycket gammal kaffekvarn. Den är tillverkad för många år sedan och anpassad för det kokkaffe som många av oss inte längre kokar. Kokmalet kaffe är grövre än bryggmalet kaffe. Men ida…

Visa hela inlägget