Kaffebönan bär på en djup och komplex värld av smaker och aromer, men hur överförs denna rikedom från en hård, grön liten böna till den aromatiska dryck vi känner till som kaffe? I dagens inlägg utforskar vi resan genom kaffets aromspectrum, från böna till brygg, och hur varje steg bidrar till att forma kaffets slutliga smakprofil. Gröna bönor: Råvaran med potential Processen börjar med de gröna, …
Visa hela inlägget
Att brygga det perfekta kaffet hemma kan vara en utmaning. Men med rätt kunskap och verktyg kan du lyckas. Här är tre tips för att få det perfekta kaffet hemma: 1. Välj rätt kaffebönor Det är viktigt att välja rätt kaffebönor för att få det perfekta kaffet. Tänk på att välja färska och högkvalitativa bönor. Du kan välja mellan olika rostningar, såsom ljus, medium eller mörk rostning. Var noga med …
Visa hela inlägget
Att rosta egna kaffebönor är något som allt fler börjar utforska. Det är en härlig hobby som ger möjlighet att experimentera med olika smaker och aromer. Men hur gör man egentligen för att rosta kaffebönor? Här följer en kort guide för nybörjare. Välj kaffebönor Det första steget i att rosta egna kaffebönor är att välja vilken sort av kaffebönor du vill använda. Det finns många olika sorter att vä…
Visa hela inlägget
När man har druckit kaffe ett tag kanske man börjar fundera på det här med "mellanrost" och "mörkrost". Kaffe som man köper i butik är vanligtvis både rostat och malet och som konsument kan man välja hur kaffet ska vara rostat och hur fint det ska vara malet. Malningen bestäms av hur du ska tillreda ditt kaffe. Finmalt kaffe passar bäst för espresso och den grövsta malningen har kokkaffe som man t…
Visa hela inlägget